2009年05月30日
1度是非たべてみたい! 溶けない「ソフトクリーム}
意外原料はおからでした。ヘルシー
このソフトクリームお値段は1個350円で溶けない訳はその原料おからペーストと最近よく耳にする食材米粉を配合することにより約1時間常温で出来立ての形を保つ事だ出来るようになったそうです。おまけに低カロリーなので肥満が気になる女性には嬉しいデザートです。味の方は甘さを控えたあっさり味で時間が経つごとに食感が変化するそうです。この溶けないソフトクリームを開発し、販売しているのは、北陸石川県金沢市にある日本海藻食品研究所で、地元の国立の金沢大学との共同研究で豆腐を製造する時に出来て廃棄していた「おから」を何か利用出来ないかと研究してきた中から生まれたそうです。果たしてこの「溶けないソフトクリーム」この夏大ブレークするのでしょうか。

Posted by フェラリーの翼 at 13:44│Comments(0)