こだわりのニット素材

明石で生れた話題の「もかむす」とは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ物の話題は世の中の景気に関わらず、次から次へと生れるものですね。今回はおむすびです。明石の「もかむす」がＴＶの番組ケンミンＳＨＯＷで紹介され、たちまちブレークしています。見た目はカラフルなのでマカロンかと思いました。しかしその正体は、おむすびをモナカの皮ではさんだ感じです。モナカの皮はもち米の粉で出来ている、味の方はと言うと、おむすびの具は、カリカリ梅＆しそ、高菜＆ひじき、昆布＆ゴマ、とりそぼろ＆おかか、塩鮭＆沢庵、ちりめん＆野沢菜などの種類があるそうです。明石と言えば明石焼やいかなごの釘煮が有名ですが、今回登場した「もかむす」定番のご当地グルメになるのでしょうか。